种下红高粱 酿成高粱酒 鼓起钱袋子
日期：2022-08-05
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大中小盛夏时节，西彭镇迎新村五斗丘约400亩高粱种植地迎来了丰收，放眼望去，山洼里一片片红缨子高粱籽粒饱满，一辆收割机在高粱地里来回穿梭，田野里洋溢着丰收的喜悦。
迎新村的高粱进行订单式售卖，之前已经与村里的两家酒厂对接，签订保底收购协议。收割后的高粱用于酿酒，高粱也可以通过加工酒的形式售卖，按照3.4元一斤的统一高粱收购价，加工量为6000斤～8000斤起，客户可以直接在地里挑选高粱后直接拉到酒厂生产成酒，酒厂收取每斤一块五的加工费。
迎新村采取“酒厂+村集体+农户”模式，之前酒厂要从外地收购高粱，现在就地收购高粱，中间环节每吨节约500元至1000元。村里种植可以填补一部分原料缺口，酿酒后的酒糟以每吨400元的价格卖给附近的饲养场。目前看来是一举多得，一方面解决酒厂酿酒原粮问题，保障自身原料供应，从源头上提高原酒品质。另一方面，提升白酒品质，打造种植、生产一体化、实现生产废糟和作物秸秆循环利用。今年是迎新村第二年种高粱，根据目前长势，总产量可达50吨。去年迎新村高粱产量可高达60吨，产值约为30万元，并为村集体经济增加6万元收益，实现“群众腰包鼓起来，集体经济壮起来”，今年收益估计和去年持平。下一步，迎新村将继续培育第二季高粱，扩大高粱基地种植产量，发展壮大村集体产业，让发展成果惠及更多村民。
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