九龙坡区石桥铺街道市场监管所：全链条除隐清患筑牢食品安全防线
日期：2025-08-19
大中小
大中小为筑牢区域性食品安全防线，落实食品安全突出问题八项整治要求，九龙坡区石桥铺街道市场监管所聚焦食品全链条，持续开展除隐清患专项行动，守护群众“舌尖安全”。
该所以2.0版隐患排查标准为指引，加强监管人员业务培训，不断提高执法质量，确保监管精准高效。通过定期培训，提升工作人员专业素养，强化责任落实。同时，建立动态监管台账，实时更新隐患排查及整改情况，做到早发现、早处置，靶向发力有效防控风险隐患。本月完成83家单位检查，排查发现中高风险隐患21处，当场处罚21家，立案查处2件。
在检查中工作人员以高温防腐为重点，细节排查无遗漏。结合重庆的高温气候特征，重点检查制冷设备运行参数是否符合规范、生熟食品贮存是否严格分区、食材新鲜度与品质状态、经营场所环境卫生状况以及三防措施落实情况。同时，对散装食品溯源信息及预包装食品保质期限、贮存条件等关键环节实施逐项核查，强化食品安全源头管控力度。对8家轻微隐患商户“一对一”帮扶，推动问题长效解决。同步开展“食品安全进商户”活动，覆盖经营者40余人次。通过整治与宣教，辖区食品安全水平显著提升，营造了安心消费环境。
扫一扫在手机打开当前页
渝公网安备 50010702501964号
