一是在各生产经营单位的醒目处张贴食品安全警示牌，提醒经营者和消费者共同关注食品安全问题；二是向食品生产经营单位发出公开信，要求各食品生产经营单位负责人作为食品安全第一责任人，要采取有效措施，切实做好本单位食品卫生安全保障工作；三是运用手机短信的方式，随时提醒经营者提高安全责任意识，消除生产经营中存在的安全隐患；四是推行餐饮企业接待能力公示制。防止餐饮单位超规模、超负荷接待集体用餐，有效预防和控制食物中毒。五是坚持实行100人以上宴席申报制。卫生监督员每日对全区重点餐饮业进行检查，要求各餐饮单位承办10桌以上宴席必须报区卫生局卫生监督所备案，对当餐食品留取小样保存24小时。