5月17日，高新区发生一起亚硝酸盐食物中毒（人为投毒）事件后，根据市食安协委的工作部署和要求，我区对食品生产经营及餐饮业开展了以亚硝酸盐使用情况为重点的食品添加剂专项整治行动。此次专项行动共出动执法人员337人次，检查食品生产经营餐饮单位1387户次，抽样（卤肉半成品）58户次，责令销毁亚硝酸盐2010克、不明白色粉末7890克、无中文标识添加剂10盒（每盒454克），对5家食品生产企业下达了责令整改通知书，取缔无照经营户3户。

    为确保食品添加剂专项整治工作取得成效，区卫生局、质监局等部门召开了全区各食品生产经营餐饮单位食品添加剂专项整治工作会议，开展了5次食物中毒有关知识、正确使用食品添加剂等培训会，共计477人参加，发放宣传资料1431份。

    通过专项整治，我区加强了对食品生产经营餐饮单位使用食品添加剂的监督管理，建立健全了原材料采购、生产流程、出厂检验、索证索票、购销台账等长效机制，以确保我区群体性食物中毒事故降到最低水平。