根据《2007年全国食品安全宣传教育活动要点》及国家食品药品监督管理局部署，区食药监分局组织相关部门及各街镇，以强化政府及食品生产经营者责任、普及食品安全知识为目的，以进农村、进社区为重点，开展了持续一周的食品安全集中宣传活动。

    区食药监分局组织区级部门和杨街、九龙镇在杨家坪步行街开展了“关注食品安全，构建和谐社会”大型主题宣传活动。同时，组织区农林水利局、区卫生局等部门的专家在“九龙60分”讲解蔬菜质量安全、猪肉质量鉴别、预防食物中毒等食品安全知识，向全区群众播放。区质监局、区工商分局、区卫生局、区商委分别布置、督促辖区食品生产企业、大中型食品超市、集贸市场、餐饮业单位、定点屠厂等制作悬挂食品安全宣传标语，营造良好的宣传氛围。区教委布置全区中小学校通过食品安全进班会、进课堂、国旗下讲话等多种形式，引导学生了解食品安全基本常识，让学生从小培养良好的生活和饮食习惯，树立食品安全意识，增强自我保护能力。

    各部门、各街镇协同配合，在区内广泛开展食品安全进乡村、进社区活动。区食药监分局制作食品安全知识宣传单11万份，分发到各街镇；区卫生局、区工商分局、区农林水利局行文要求下属机构出动专业人员参加各街镇行动；各街镇主要领导亲自挂帅，在繁华地段悬挂食品安全宣传标语，并组织开展当地的宣传咨询活动；区新闻中心对食品安全宣传周的各项活动进行了全程的跟踪报道，新华网重庆频道报道了我区宣传周活动。本次宣传活动各街镇和部门共出动执法人员及专业人员500余名，发放宣传资料宣传资料8万余份，接受群众咨询1万余人次，受教育中小学生10万人，受到社会各界的好评，为即将开展的全区产品及食品质量安全专项整治打下了良好的基础。